SD健康小贴士如何及时预防和改善身体高脂

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高脂饮食危害多,这个已经是老生常谈的知识了,但是可能大家感到唯一的伤害就是人变胖了,真的是这样吗?其它,对于脂肪我们要以正确和理性的观点进行解读,不摄入脂肪不好,吃太多的高脂脂肪也是过犹不及的,下面我们就说一下关于高脂生活习惯,给身体带来的危害。高脂食品越吃越香,越香越想吃……明知道吃多了会胖,却每次都欲罢不能。但摄入过多的脂肪,不止变胖这么简单,还会贴在内脏上,带来高血脂、心脏病、脂肪肝等多种健康风险。01大脑变慢

研究发现,高脂饮食中游离的饱和脂肪酸,会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量下降,使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖,出现注意力不集中、反应迟缓等问题。

02干扰代谢

美国加州大学欧文分校研究人员发现,高脂肪饮食会影响控制身体内部“时钟”的分子机制,诱发代谢紊乱,导致糖尿病、肥胖等代谢性疾病。

03导致肝病德国亥姆霍兹慕尼黑中心的科学家研究发现,高脂肪食物中的脂质会激活免疫细胞,并迁移至肝脏,与肝组织中的细胞作用,引发一系列肝病。04引发炎症美国明尼苏达大学研究组发现,高脂肪食物是诱发炎症的关键因素之一。高脂饮食导致的肥胖,通常伴随一系列炎症性疾病,如2型糖尿病、心血管疾病等。05心血管损伤长期吃高脂肪食物,容易导致血液黏稠、血脂高,诱发血管壁粥样硬化斑块、血栓,致使管腔变窄、变细,血流滞缓,机体器官缺氧缺血等。饱和脂肪酸的摄入量与冠心病的发病率和死亡率呈正相关。06诱发癌症高脂肪、高热量的饮食也让乳腺癌、肠癌、胃癌、食管癌等有了可乘之机。美国密歇根州立大学乳腺癌和环境研究计划项目的研究人员发现:青春期女孩食用高脂肪饮食会增加患乳腺癌的风险,并加速发病进程。另外有研究发现,高脂肪饮食会扰乱肠道内的菌群,进而引发肠癌。

01

坚果食用超标

坚果主要含植物固醇,植物固醇会抑制动物固醇的吸收。适量食用坚果,可以调节血脂,但超量食用坚果,总热量增高,反而容易导致高血脂。炒制或煎炸后的坚果零食,含油、糖较多,长期食用不利于降脂,也要少吃或不吃。

02

“甜蜜”水果食用过多

有一些水果脂肪含量不比肉低,比如牛油果,榴莲等;还有一些水果含糖量过高,如鲜枣、山楂等,这类水果如果食用过多,从中获取的果糖不仅会导致血糖升高,还容易增加大量脂肪储备,引起血脂波动或直线上升。真正有益于调节血脂的是含糖量低且富含水分、膳食纤维和果胶的水果,比如:苹果、柑橘、梨等。

03

盲目素食更容易摄入油超标

一些人虽然经常吃素,但检查出来依然是总胆固醇高,低密度脂蛋白胆固醇高,究其原因可能是做菜时放的油太多了,即便不吃肉,也容易造成油脂摄入偏高。油主要含脂肪酸,特别是有一些油饱和脂肪酸较多,更容易升高甘油三酯、胆固醇水平,使肝脏代谢能力下降。《中国居民膳食指南》建议,成人每天食用油摄入量在25g-30g(2-3汤匙)较为合适。

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