麦芽糕,你会吗

简易食谱

麦芽糕

麦芽克，橘皮、炒白术各30克，神曲60克，米粉克，白糖适量。

先将麦芽淘洗干净后晒干;新鲜橘皮晒干后取30克;然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一并放入碾槽内研为细粉状;把米粉、白糖同药粉和匀，加入清水调和，如常法做成小糕饼10~15块。每日随意食麦芽糕2~3块，连服5~7日。

消食和中，健脾开胃。适用于小儿不思饮食或消化不良脘腹胀满。

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