多吃这道菜，益气补肾，赶快来看看
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野菜是大自然的馈赠
不仅味美可口
还能强身健体
春吃野菜好处多
蕨菜清热安神蕨菜中富含的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用，蕨菜味甘性寒，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。春季失眠人群不妨尝试食用蕨菜，能起到安神助眠的效果。
香椿润肤名目香椿中含有维生素E、维生素C、葫芦卜素、钙、钠、镁等对人体有益的微量元素，有消炎止痛、促进肠胃吸收的功效。另外，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用。
小贴士
①吃前先浸泡
建议大家在烹饪野菜前先将野菜浸泡一会，例如山药菜、山蒜这类野菜有微毒，不经过浸泡直接食用会引起身体不适。因此食用这类野菜之前，须在清水中浸泡两小时以上，进行解毒处理。
②野菜不可多吃
虽说野菜是纯天然的无污染的蔬菜，但大部分的野菜都是寒性食物，过量食用容易造成脾寒胃虚。并且蕨菜类食物中含有过敏物质，多吃可能会引起身体不适。
③这些人不能吃
野菜营养价值虽然高，但并不是所有人群都适合吃野菜的。特别是像孕妇、幼儿、老人这些体质较弱的人群，尽量少吃或不吃野菜。由于野菜含有的膳食纤维比较粗，肠胃功能较弱或是患有慢性肠胃炎的人，也要控制野菜的食用量。
趁着美好春光
和家人一起去踏青摘野菜吧~
看到这里，辣妈要感谢大家，每天晚上都打开这个阅读辣妈精心准备的内容。看到这里的话，再往下划一划吧！下滑看看精选内容，或许有你更喜欢的呦！
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