据统计,互联网加速了餐饮业的月倒闭率高达10%,年复合倒闭率则超过%,国内餐饮圈还属于水深火热的阶段。与早几年餐饮业的飞速发展相比,今年大多数的餐饮老板明显低调不少,几乎听不到扩张、升级这类词。
这两年,餐饮业经历了洗牌、变革、转型等一系列的动荡之后,后浪明显将前浪重重的拍在了沙滩上,一批餐饮老店纷纷倒下。
从目前的情况来看,年的餐饮这口饭会更难吃,各项成本、开支上涨,营收和利润下滑势态可想而知,要缓解这种情况,大多餐饮企业会选择稳守战略,甚至关闭一些不盈利或利润低的门店。
年的中国餐饮行业将遭遇四面楚歌,腹背受敌过后的行业浩劫随时都有可能发生。
针对全民餐饮亚健康这一现象,著名餐饮品牌策划人王星老师创办了餐饮门诊!
餐饮门诊是在国家工商总局注册,由著名餐饮品牌策划人王星老师独家创立的国内首家打破传统策划,转型餐饮门诊咨询诊断的机构,并获得了各大风投的青睐!
王星老师拥有15年餐饮品牌诊断策划经验,已服务全国多个城市餐饮品牌,在业内获得良好的口碑。在常年诊断策划的实战中,透彻了解各种餐饮品牌的痛点和顾客需求,优势分析,梳理品牌思路,手把手教餐饮老板如何做餐饮品牌,是餐饮企业的良师益友。先后受西贝贾总、乐凯撒披萨陈总等知名企业老总的邀请,为企业发展积极谏言!
健康才是“革命”的本钱!要把企业健康作为最高的战略来执行!
餐饮门诊始终坚信,通过全面体检,策划实施,把控风险,提升餐厅的盈利能力,才让你的餐厅更健康!
究竟是什么原因导致了这么多餐饮企业的“死亡”?
“红海市场”的餐饮店要想盈利,就必须做到定位要清晰,特色要鲜明,菜品要精致,服务有感情,理念要明晰,管理要得当,成本要控制,营销更精准,会选择顾客的餐厅才会有出路!
做健康体检有什么意义?
通过健康体检,理解餐饮企业经营的本质,掌握正确的经营逻辑,从顾客的立场出发,有效运用战略、营销、产品、服务、价值链以及品牌的基本价值,让企业可以不受外部环境影响,规划自己的成长之路。
餐饮门诊服务流程:
电话咨询-付费-上门诊断-出体检报告
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