金字塔饮食结构图
哈佛大学公共健康学院的营养专家和哈佛大学健康出版社一起制定了新的“健康饮食餐盘”，为大众规划了健康平衡的膳食蓝图。那么我们就来看看哈佛大学的健康专家们为我们设计了怎样的健康饮食结构。
1将你“健康饮食餐盘”的一半都放上蔬菜和水果。蔬菜水果的颜色越多越好，也就是种类越多越好。炸薯条和炸土豆条都不算在这项里，它们和白面包及糖果一样会令血糖和胰岛素水平波动很大，长此以往会导致肥胖和糖尿病等。2全谷物应占四分之一。全谷物的意思不是任何谷物。全谷类包括全麦、糙米，以及用它们做的食物。例如全麦面食比白面包、白米和其他精米精面对血糖和胰岛素的影响更温和。要限制精制谷物的摄入，越少加工的谷物越好。
3蛋白质应占四分之一。选择鱼、鸡、豆类、坚果等食物，因为这些食物中含有有益的营养物质，如鱼中含有保护心脏健康的欧米伽-3脂肪酸，豆类含有纤维。对于大多数人来说每天一个鸡蛋是有益的（糖尿病人应该限制鸡蛋摄入量，一周三个蛋黄，蛋清不限制）。控制猪牛羊肉的摄入量。避免食用加工肉类，如：熏肉、冷切肉、热狗肠等，因为即便是规律性地并且少量地吃这些食物，也会增加患心脏病、2型糖尿病和结肠癌等病的风险。4食用健康植物油。在烹饪、做沙拉和餐桌上应食用健康的植物油，如橄榄油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等。限制黄油的摄入量，避免食用不健康的氢化油。
5多喝水。每天都应该多喝水，如果你喜欢，喝一杯茶或咖啡（不加糖或者加少许糖）也可以，限制牛奶及奶制品的摄入量——每天一至两杯就足够了。6保持活力。要保持活力，坚持运动。只要能坚持运动，对于想控制体重的人来说就成功一半了。另一半就是上面几条健康的饮食结构。
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